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安茶(庵茶)
庵茶,顾名思义,就是在寺院里生产和发明出来的茶。庵茶的历史可以追溯至唐朝后期,唐武宗在会昌年间,开始灭除佛教,寺院被毁、僧尼被迫还俗,被称为佛教历史上的“会昌法难”第二年,武宗死亡,宣宗即为,又下令复兴佛教。法难中,京城很多僧人不愿放弃信仰而还俗,故逃至深山。其中有很多僧人逃至黄山一代。这些僧人在结茅自修度众的过程中,发现了庵茶原料植物的药用价值,经过断的创新和实验,制成了对人体有益,能控制上呼吸道炎症药“茶”。庵茶性温凉,尤其陈年庵茶,茶性更温,因此庵茶以陈为贵,陈而不霉,陈而不烂,越陈越醇。至今岭南地区依然有许多传统中椰以庵茶作药,历史验证,其防瘟解暑,去火除烦,生津止渴,辟邪消瘴的作用非常突出,以致于一度被人们奉为包治百病的灵丹妙药。说庵茶在华人华侨中深受欢迎的庵茶,也必将给我们全民健养生机构的新老朋友带来更多的美好体验。说了这么多庵茶的好处,我们该如何饮用庵茶呢,其实饮茶量的多少也同自己的身体情况、生活环境、风俗习惯等因素相关。一般健康的成年人,如有饮茶习惯,一天3-5克即可。若经常应对各种社交场合,烟酒无度,恣食肥甘厚腻,则应适当增量。庵茶和普通的茶饮料不同,以煮饮为宜,温热最好,但素食和脾胃虚寒者或应加糖或应淡用。
本店安徽祁门县孙义顺六安茶厂家直销
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【实体店六安专柜】
【商品名称】孙义顺 六安茶
【商品类型】黑茶
【商品规格】250克(20萝/件)
【生产日期】2005年4月10日
【生产厂家】安徽祁门南香茶厂
【商品介绍】
此款为250g圆形老六安茶!!
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品饮
六安篮茶茶性温和,干茶色泽黑亮,茶渣柔软及呈铁锈红色,茶汤红润明亮,香气陈醇,滋味浓醇甘爽,入口幼细平滑。陈年六安篮茶除了陈香味之外,其柔软、清爽、回甘之汤水,令滋味更加甘醇爽口。其中茶汤爽口不腻,是六安六安篮茶固有的特色。
极品六安篮茶,冲泡的汤色更是深琥珀红色,明艳亮丽,茶汤爽口香气陈韵丰郁,虽带微苦,但迅即回甘回甜,持久生津。
六安篮茶制作分为采摘、初制和精制。
采摘:谷雨前后10天,采自1芽2叶、1芽3叶或对夹叶;
初制:摊青、杀青、揉捻、晒坯(发酵)、烘干;
精制:筛分、风选、挑拣、拼配匀堆、足火、露茶、蒸软、装篓成型、复烘而成。
制成后趁热装入内衬有粽叶的圆形竹篓中压实存放。
六安篮茶的好处就妙在一个“陈”字,它陈而不霉,陈而不烂,越陈茶味越醇正。陈年六安篮茶油光十足,紧结不松散,黑亮香醇陈味足,入口丝滑柔顺,醇香浓郁,爽口回甘。
六安篮茶特有的品质和陈香是在制作过程中后发酵形成的,茶叶中的主要化学成分发生变化使得汤色、香味更为理想。市场上陈年六安篮茶出口至东南亚等地,非常受欢迎。
六安篮茶茶性温和,尤其是陈年六安篮茶,火气已褪尽,茶性更温和,味醇生津,能够祛湿解暑。广东、南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶,容易上火,故喜饮此茶,却有科学依据。
六安篮茶茶性温和,尤其是陈年六安篮茶,火气已褪尽,茶性更温和,味醇生津,能够祛湿解暑。广东、南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶,容易上火,故喜饮此茶,却有科学依据。
庵茶具体作用如下:
1.补充膳食营养 庵茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对偏食肉类的人群而言,是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,堪称之茶。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
庵茶中的、维生素、氨基酸、等有助于人体消化,调节脂肪代谢,改善肠道微生物环境,的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。庵茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。 同时对体重、体形还有良好的调控作用。
4.抗氧化、延缓衰老,延年益寿
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态,但年纪增长和生活方式不科学都会导致自由基失控。庵茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,而且含有大量具抗氧化作用的微量素,帮助清除自由基,抗氧化、延缓细胞衰老。
5.抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
6.降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。我国发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。
7.改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病
庵茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,发酵茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8.杀菌、消炎
庵茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9.利尿解毒、降低烟酒毒害
庵茶中的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,庵茶中的茶多酚不但能使烟草的发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因庵茶还可缓解重金属的毒害作用。
全民健给大家配备的庵茶主要是原料较粗老的老叶,这样的材料制备后品质上更贴近黑茶,所以药用价值更高,适用性更广.之前曾小范围配送过的毛尖,中叶等,口感则类于青茶,偏重于营养保健.
安茶的一些历史资料:
老茶票