萍乡正宗蛋白肉辣条麻辣零食豆腐皮香辣片办公室零食没甜麻辣包邮

    萍乡豆腐皮麻辣片是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的汉族小吃。

刚开始的萍乡麻辣一直没有统一的做法，也没有具体的名称。就会有几盘萍乡麻辣摆在显眼处，散发出阵阵香气，让人经不住味蕾的挑逗而吃上几块。

萍乡麻辣不同与其他麻辣。

首先说“麻”。萍乡麻辣说是“麻辣”，其实并不含四川调料里的花椒，所以萍乡麻辣字典里是没有”麻“字的。

其次是”辣“。萍乡麻辣的”辣“也不同于湖南的”辣“那么干烈刺激，而是辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。

萍乡麻辣在短短的三十年里融入了萍乡人的生活里，与其灵活的生产方式和销售方式有关。大街小巷里，只要有一小处空地，支上一个小桌，摆上一盘、一杆秤、一捆食品袋便可以开始叫卖了。

萍乡80后都有相同的记忆，就是一毛钱一片的辣条。放学路上买一片，可以幸福一整天！

主料是：钉，钉又名蛋白肉、油皮、百片、腐衣、豆腐皮。是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白质低脂肪不含胆固醇的营养食品。

配料有：辣椒、大豆油、蒜茸、盐、味精、芝麻、八角、孜然、桂皮、香草叶等多种香料。

豆腐皮麻辣得的口味非常关键是香料的配方。萍乡有很多家生产麻辣的厂家，各家的配方都不一样，口味各有千秋